WASDE em inglês: como ler o relatório do USDA

No dia 11 de setembro, às 13h de Brasília, o USDA publicou o WASDE número 675. A produção americana de milho foi cortada em 213 milhões de bushels, o preço médio projetado ao produtor subiu 30 centavos, e a previsão de carne bovina caiu. A de frango ficou onde estava.

A notícia em português chegou horas depois — resumida, com o número arredondado e, quase sempre, sem o motivo.

Quem lê o relatório no original não precisa esperar. E a boa notícia é que o WASDE é escrito num inglês muito mais previsível do que parece: meia dúzia de estruturas que se repetem todo mês, em todas as commodities, do milho ao frango. Aprendeu essas, leu o relatório.

O que é o WASDE, e como se fala

WASDE é a sigla de World Agricultural Supply and Demand Estimates: as estimativas mensais de oferta e demanda agrícola mundial, publicadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Cobre grãos, oleaginosas, algodão, açúcar, carnes, aves, ovos e leite, dos EUA e do mundo.

E ele não se soletra. Diz-se "UÁZ-di", numa palavra só — é um daqueles acronyms que viram palavra, como mostrei no post sobre as siglas da avicultura em inglês. Já USDA, o órgão que publica, é soletrado: "iu-és-di-ei".

Estimate, forecast, projection: os três tempos do relatório

Abra qualquer tabela de grãos do WASDE e o cabeçalho vai estar assim:

2024/25 · 2025/26 Est. · 2026/27 Proj.

Aqui está a primeira armadilha, e ela é de português. Para nós, "estimativa" soa como previsão de futuro. No WASDE, Est. (estimate) marca justamente o passado: a safra que acabou de fechar e cujos números ainda estão sendo consolidados. A safra americana de soja e milho 2025/26 terminou em 31 de agosto de 2026 — por isso ela aparece como Est. no relatório de setembro.

Proj. (projection) é o que vem pela frente: a safra 2026/27, que começou em 1º de setembro.

Nas carnes, a conta é por ano civil, e o USDA usa forecast para o ano corrente e projection para o seguinte. O boletim de carnes do próprio órgão escreve assim: "the new 2026 total broiler production forecast" e "the 2027 projection is unchanged".

Uma dica de pronúncia para as duas palavras-chave: estimate tem duas pronúncias, como record. O substantivo é "ÉS-ti-mat"; o verbo, "ÉS-ti-meit". E forecast tem a força na primeira sílaba nos dois casos: "FÓR-kast".

A palavra mais importante do relatório é "on"

Se você aprender uma coisa só deste artigo, aprenda esta: no WASDE, on quase nunca significa "em cima de". Significa por causa de.

Veja as frases reais do relatório de setembro sobre peru e ovos:

• "Turkey production is reduced on lighter weights." — A produção de peru foi reduzida por causa do peso menor das aves.
• "Turkey price forecasts for 2026 are raised on current price strength." — As previsões de preço do peru subiram por conta da firmeza atual dos preços.
• "Egg production is increased on growth in the layer flock." — A produção de ovos aumentou com o crescimento do plantel de poedeiras.
• "Egg price forecasts are lowered for the remainder of 2026 on recent price weakness." — As previsões de preço do ovo caíram para o restante de 2026 devido à fraqueza recente dos preços.

A estrutura é sempre a mesma: o que mudou + o verbo da mudança + on + o motivo. Depois que você enxerga esse padrão, cada parágrafo do relatório vira uma frase de uma linha.

Lowered 150 million to 6.0 billion: qual número é o novo?

A segunda estrutura é onde o leitor apressado erra o número:

"Feed and residual use is lowered 150 million bushels to 6.0 billion."

São dois números na mesma frase, e eles não são a mesma coisa. O primeiro é quanto mudou. O segundo, depois do to, é o novo total. O uso de milho para ração caiu 150 milhões de bushels e ficou em 6 bilhões.

Repare que o by — "lowered by 150 million" — some da frase. O WASDE quase nunca o escreve. Quem não sabe disso lê os 150 milhões como se fossem o total, e erra por um fator de quarenta.

Mais dois exemplos do mesmo relatório:

• "Ending stocks are lowered 86 million bushels to 1.6 billion." — O estoque final ficou em 1,6 bilhão.
• "The season-average corn price received by producers is raised $0.30 per bushel to $4.80." — O preço ficou em US$ 4,80.

E a variante com up e down, que compara com o relatório anterior:

• "Soybean production is projected at 4.5 billion bushels, up 16 million."
• "Corn production for 2026/27 is forecast at 15.8 billion bushels, down 213 million from last month."

From last month é sempre contra o WASDE do mês anterior, e não contra o ano passado — para isso o inglês usa from last year ou year over year. Se o que trava é ler esses números em voz alta, o post sobre números em inglês no agro resolve essa parte.

O frango no WASDE de setembro

Para a avicultura, o relatório de setembro foi de estabilidade — e o inglês da estabilidade também tem as suas regras.

• "Broiler production forecasts are unchanged." A produção americana de frango em 2026 segue prevista em cerca de 49,6 bilhões de libras.
• "Broiler prices are lowered in the fourth quarter of 2026 but are unchanged in 2027."
• "Broiler exports are unchanged for 2026 but lowered for 2027."

Repare no but: é a estrutura para dizer que um número mudou num período e não no outro. É exatamente a frase que você vai precisar quando o cliente perguntar pela sua própria previsão.

Quanto é 49,6 bilhões de libras? Cerca de 22,5 milhões de toneladas. Para ter uma ideia de escala, a ABPA projeta a produção brasileira de carne de frango em 16,15 milhões de toneladas neste ano.

E o preço, que o USDA dá em cents per pound: perto de 119 centavos por libra na média de 2026, o que equivale a cerca de US$ 2,62 por quilo.

No boi, o corte veio com um vocabulário que quase todo brasileiro traduz errado:

"Cattle price forecasts are lowered for the third and fourth quarters of 2026 on lower-than-expected packer demand."

Packer não é empacotador. É o frigorífico — vem de meatpacker. "Packer demand" é a demanda dos frigoríficos por animais para abate.

Bushel, acre e libra: convertendo para saca e quilo

O WASDE fala em unidades americanas, e aqui não tem jeito: é preciso converter para o número fazer sentido.

Bushel ("BÚ-shel", com o u de book) é uma medida de volume, e o peso muda conforme o grão:

• 1 bushel de soja = 60 libras = 27,2 kg
• 1 bushel de milho = 56 libras = 25,4 kg

Logo, uma saca de 60 kg equivale a 2,2 bushels de soja e a 2,36 bushels de milho.

Com isso, os preços do relatório de setembro viram números conhecidos:

• Soja a US$ 12,00 por bushel ≈ US$ 26,46 por saca
• Milho a US$ 4,80 por bushel ≈ US$ 11,34 por saca

E a produtividade, que vem em bushels per acre. Acre se diz "ÊI-ker", não "á-cre", e equivale a 0,4 hectare:

• Soja com 52,8 bu/acre ≈ 59 sacas por hectare
• Milho com 178,5 bu/acre ≈ 187 sacas por hectare

Teste rápido: traduza cinco linhas do WASDE

Sem voltar ao texto:

1. "Turkey production is reduced on lighter weights."
2. "Ending stocks are lowered 86 million bushels to 1.6 billion." Qual é o estoque final?
3. No cabeçalho da tabela, "2025/26 Est." é passado ou futuro?
4. "Lower-than-expected packer demand." O que é packer?
5. Soja a US$ 12,00 por bushel. Quanto dá, mais ou menos, a saca de 60 kg?

O gabarito está logo abaixo.

Gabarito

1. A produção de peru foi reduzida por causa do peso menor das aves. O on é o motivo.
2. 1,6 bilhão de bushels. Os 86 milhões são o tamanho do corte.
3. Passado. Est. é a safra que acabou de fechar; Proj. é a que começou.
4. Frigorífico, de meatpacker.
5. Cerca de US$ 26,50. É só multiplicar o preço do bushel por 2,2.

Se acertou as cinco, você já lê o WASDE melhor do que muita gente que comenta o relatório em português. Se errou a 1 ou a 2, não é falta de inglês: é falta de contato com o jeito que o mercado escreve. E esse jeito não aparece em curso genérico, porque curso genérico nunca abriu um relatório de oferta e demanda.

O próximo WASDE sai em 9 de outubro. Faça o teste de verdade: abra o relatório de setembro no site do USDA, leia o parágrafo da sua commodity e traduza cada frase com o padrão o que mudou + verbo + on + motivo. No dia 9, leia o novo antes da notícia em português sair.